香火袅袅，一眼千年，感受红砖古厝的古朴韵味；入乡随俗，走街串巷，在烟火气里尝遍传统古早味；面朝大海，春暖花开，做一日簪花蟳埔女。半城烟火半城仙，古城泉州里的吃喝玩乐游娱购，成为年轻人城市漫步的潮流地图。
美团、大众点评数据显示，6月以来，泉州城市漫游的相关攻略笔记数同比增长110%，“西街”成为热门关键词，笔记数同比增长135%。炎炎夏日挡不住古城的火爆人气，据美团、大众点评数据，端午期间，泉州市日均消费规模较去年同期增速为41.9%，夜间消费规模占比超52%，异地消费者贡献的堂食订单规模同比增长150%，文旅（含酒店民宿、景点门票）消费规模同比翻倍增长。时尚潮流的特色小店为古城引入消费新活力，进一步助推泉州文旅消费焕发新生机。
街巷深处的特色小店 为古城添新韵
年轻人选择用“城市漫游”的方式品读泉州古城，走街串巷中，沉浸式触摸古城的文化肌理，感受前世今生的历史激荡。随着夏季旅游客流的到来，“市井十洲人，樯动万国商”的盛况，在一家家小吃店、饮品店、小酒馆或是民宿里重现，世遗古城满满的人间烟火。
正值端午假期，泉州民俗氛围浓郁，赛龙舟、海上泼水节、水上捉鸭、猜灯谜、簪花围等丰富多元的民俗活动，掀起了市民游客的传统文化体验热潮。
▲端午期间，泉州丰泽浦西万达广场联合美团推出的美好生活小市集，吸引众多市民游客打卡体验，手链DIY、射箭、汉服表演等传统文化体验人气高涨。摄影：思舟
绕回古城，从中山路拐进通政巷，抬头遇到的“木偶书店”，门店面积不大，却是另一番体验传统非遗文化的好去处。端午期间，木偶书店举办的提线木偶演出和研学活动，每一场都座无虚席，来自全国各地的游客和本地中小学生，汇聚小剧场的沉浸式空间里，一起见证闽南非遗文化的过去与现在。在大众点评上，还有68元的掌中木偶DIY体验，供消费者选择和体验。
“非遗不仅是躺在书本里，更是藏在泉州的大街小巷，体验度非常高。”一位来泉州的游客这样评价。在木偶书店斜对面，是泉州青年上官志鹏创办的“印记闽南”非遗体验馆，场地由清朝道光年间四川总督苏廷玉故居改造而来。“对年轻人而言，旅游目的已经从以前的景点‘打卡’，变为放空自我、沉浸式体验，非遗体验很契合这一趋势。”上官志鹏在采访中介绍。
在泉州小巷闲逛，总能与在地文化体验不期而遇。走出通政巷，沿着中山中路一路向北，拐进玉犀巷，长期位居大众点评泉州茶馆好评榜第一名的别馆，便藏在刺桐掩映下的古朴小巷里。连绵的雨水是泉州初夏的序章，坐在闽南风味的小院里，看雨水顺着屋檐滴落至天井，泉州慢生活在茶香中泛起涟漪，这也是茶馆主理人选择小院开店的理由。“植被、石板、院落和人融合得很完美，像去朋友家老宅做客的感觉。”大众点评网友如是评价。
▲钟楼和西街是年轻人来泉州漫游必打卡的地标，6月以来，大众点评上“西街”相关的笔记数同比增长135%。图源：大众点评
闽南韵、海丝风、时尚潮、文化范、烟火气……散落在古城小巷里的小店，因城市漫游串珠成线。据了解，为助力游客“一条龙”畅游泉州，泉州市文旅局推出了7条“世遗泉州·精品线路”和12条“世遗+非遗”旅游线路，让泉州古城旅游人气持续攀升。无论是用脚步丈量古城的“特种兵”，还是体验慢生活的鲤城“散人”，城市漫游，帮助年轻人与真实的泉州产生连接。
传统与现代交融 新业态蓬勃生长
三三两两的年轻人，从全国蜂拥而来，他们在街巷漫步，在小店停留，为多元文化惊叹，社交媒体上暴涨的流量，化为本地商家大排长龙的好生意。
早上6点半，到必吃榜上的水门国仔老店喝一碗热气腾腾的面线糊；烈日炎炎的午后，穿梭在小巷里的咖啡馆，喝杯冰美式歇歇脚；落日时分，到新晋必吃榜“璞鲜小院”排队拿号，尝鲜泉州家常菜；夜幕降临，跟着“种草”经验帖，一头扎进西街与中山路上的小酒馆，为夜生活干杯……从大众点评各类泉州笔记内容中可以观察到，年轻人特色玩法的带动下，各类业态在泉州找到了发展的沃土。
一面是烟火慢生活，一面是活力四射的时尚潮，新生活方式在传统建筑里大放异彩，传统业态与新兴业态在此融合并存，多面泉州激荡出全新消费活力。
▲ 大众点评的达人们，创作了丰富的泉州Citywalk路线，为沉浸式打卡古城提供了更多参考，图源：大众点评
咖啡店，在古城的大街小巷，如雨后春笋般出现。美团数据显示，2023年以来，泉州咖啡
店数量达1300多家，线上订单量同比去年增长170%。从投资公司辞职回到泉州的黄萍萍，修缮旧馆驿巷里的老宅，经营起了日咖夜酒的“亼一咖啡馆”。开业不到一年，亼一咖啡馆已荣登大众点评泉州咖啡馆好评榜第一名，越来越多本异地消费者，被点评榜单种草后前去打卡体验。“泉州成功申请世界文化遗产后，发展是越来越好，我们看好泉州，选择回到泉州定居、创业。”黄萍萍表示。
遍地开花的，还有泉州古城里的民宿新业态。美团数据显示，今年初以来，平台上收录的泉州地区住宿商家同比新增超过40%。
1998年出生的曾德清是泉州“望舒民宿”的主理人，今年，他已接连开出两家民宿，在美团民宿上，中山路店7月初的房源已早早被订完。“选址很重要，像中山路店，附近就是开元寺、关帝庙等热门景区，大家住进来放下行李就能‘开战’。”曾德清说。他在民宿经营上信奉的数字化、无接触的一站式住宿体验，很符合当下年轻人的消费习惯，为民宿赢取了不少好评价，他还在筹划开第三家民宿。
离开中山路，走进浦西万达广场商圈，95后女生王珊珊，在周边创立了“米朵一站式美睫美甲”。抓住自助美甲标准化服务的新风口，小店里平均每个手艺人，每天可以至少服务5名客户。到了夏季变美的高峰期，门店客流量明显增多，小店巧用线上线下多渠道经营，每个月净收入可超万元。
红砖古厝、古早美味、满头花海，端午假期，“网红”泉州接力“五一”热度，再次迎来爆满客流。端午期间，美团、大众点评上泉州文旅（含酒店民宿、景点门票）消费规模同比翻倍增长，泉州异地消费者贡献的堂食订单规模同比增长150%。大众点评发起“最闽南”泉州城市漫游打卡活动，邀请消费者分享与泉州的独家故事，已收获百万次围观参与，为即将到来的泉州暑期消费热提供了可靠的出游参考。同时，美团联合丰泽浦西万达广场商圈举办现场市集等促消费活动，并继续面向泉州市及晋江市居民、游客发放188元吃喝玩乐美红包，实实在在推动泉州消费“火热一夏”。
