9月18日，最大海参产区威海海参秋捕季捕捞开启，300多位潜水员陆续下海捕捞海参，整个开捕季，单日捕捞量最高值可突破1000吨。
在开捕仪式上，威海市海参产业协会负责人表示，预计今年秋捕季，威海海参将实现丰产。去年秋捕总产量4万吨，今年秋捕预计产量将达到4.5万吨，增长10%。威海海参整体品质稳定。
据介绍，在价格上，去年活的野生威海海参120元一斤，人工育苗底播海参65元一斤。而今年因需求较旺盛，预计价格会上涨10%。野生海参将达到130元一斤，人工育苗底播海参70元一斤。
京东超市作为独家电商战略合作伙伴联合威海政府、行业协会、当地50多家头部企业共同开展，捕捞的绝大部分优质海参，将在京东农特产购物节上销售，以及为京东11.11备货。
虽然海参价格整体上涨，但京东超市会通过优先采购、产地直采，砍掉中间商，并且通过大规模采购，较大幅度降低采购成本；同时，通过大幅补贴将威海海参价格设定为全国最低价，其价格会比其他销售渠道低三成。其中，即食海参每斤补贴多至140元，淡干海参一只仅9.9元。
今年京东农特产购物节期间，京东超市上线了“威海刺参 京东鲜到”专场，联合威海好当家、金鹏、皇纯等当地头部品牌推出百余款最低价产品，除威海刺身等地标好物外，还有冷冻鱿鱼、山东大生蚝、金枪鱼刺身、海兔子等，并通过自动化系统对参加促销的海参进行全网比价，其他主流电商渠道如果同款海参低于京东价格，京东将继续调价。
例如，好当家冷冻有机即食海参400g 6-10头中秋礼盒，原价399元，现在京东大幅补贴后，到手价仅259元，全网最低。其他线上渠道同规格产品最低售价为339元，价格比京东超市高出近3成。
干海参方面，其他线上平台半斤装售价约为3000元，京东超市补贴后，好当家同规格干参到手价2399元，相当于比其他平台低3成。皇纯淡干海参家庭试吃装日常价30元一只，本次活动直降至9.9元一只，全网最低。
在品质上，京东生鲜业务部总经理金吉寿介绍，为了让高性价比威海海鲜进入广大消费者餐桌，双方将聚焦优势资源，共同打造京东威海海洋产业带，通过源头直采、品质管控、地标溯源、冷链物流四位一体全链路优化，向用户提供优质优价海鲜好品。
在冷链物流方面，京东超市利用京东全国冷链物流网络，确保产品配送时效及品质。目前，京东航空已开通威海航班，京东还在威海建立两个供应链基地，统筹调度过路物流，实现降本增效。
在会上，威海市海参产业协会理事长李俊峰也特别提醒消费者，市面上存在着海参以次充好、以假乱真的行业潜规则。有些价格虽然很低，但个头小、固形物含量低、品质差，消费者在购买时需要了解清楚。
为了杜绝行业乱象，给消费者提供高性价比威海海参，京东超市生鲜海参采销负责人胡海介绍，京东超市通过买手驻扎，产地直采，质量检测专家全程监控检测，确保海参质量可靠。9月18日开启第一捕后，秋捕将延续到10月底。
对于威海海参与京东超市的合作，威海市海洋发展局党组成员、副局长李永仁表示，伴随秋季第一捕的开启，围绕“威海刺参”为代表的特色海产品，双方将共同推动产业带升级，借助京东优势资源，做强威海地标产品品牌形象，为增产增收带来全新增长极。
近年来，京东超市作为消费者购买海参的最大线上渠道，通过持续深耕优质海参产业带，与当地政府、协会、头部企业深度合作，减少中间环节提升海参的流通效率，推动海参产业持续高质量发展。
