随着行业集中加剧，白酒行业向产区化发展趋势明显。4月18日，北京商报记者了解到，四川白酒川东北产区成为继泸州、宜宾、德阳、成都产区之后，四川白酒第五大产区。事实上，白酒产业向着产区化发展的背后，是各产区政府逐渐重视对产区的打造。同时，在白酒产业总营收稳步增长的情况下，白酒主要产区营收增长迅速，也进一步推进白酒向着产区化发展。
业内人士分析认为，白酒产区化是行业未来发展趋势。产区监管和引导能够避免区内企业恶性竞争、消除内耗，引导区内企业健康协调发展。同时，产区建设能够汇聚各方力量，共同确保产区产品品质、享受产区设施及红利，打造强化产区名片，凸显产区特色。
白酒产区热
随着白酒行业集中度加剧，产区概念正逐渐蔓延至白酒行业。今年全国春季糖酒会期间，来自遂宁、南充、巴中、绵阳、广元、达州、广安等7市代表接过“四川白酒川东北产区”授牌。这也意味着，四川白酒川东北产区成为继泸州、宜宾、德阳、成都产区之后第五大产区。
对于四川白酒川东北产区未来发展，四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新在宣读《关于合作共建四川白酒川东北产区的倡议》时提出，产区要统一认识，共同做大做强川东北产区。同时加强技术交流合作，推进产区协同创新发展。除此之外，还要促进市场开发，营造公平的市场环境。
事实上，白酒向产区化发展早有趋势。北京商报记者梳理了解到，2022年11月，贵州成立贵州省白酒产业发展促进会。2017年，经四川省委、省政府同意，川酒集团正式成立。2012年，四川中国白酒金三角酒业协会成立。
此外，2019年10月，贵州省百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区活动启动。同年3月，宜宾市相关负责人透露，把宜宾打造成世界知名优质浓香型白酒的核心产区。2015年，四川省将川酒产区划分为宜宾、泸州、成都和德阳四大产区。
四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄表示，近年来，在消费升级、分化与迭代的影响下，白酒行业竞争力在向优势品牌集中的同时，也在加速向特色产区集中。
抱团跑“业绩”
据公开数据显示，全国规上白酒企业2022年实现总营收6626.5亿元。其中，遵义产区营收规模超2100亿元，宜宾产区营收在1800亿元左右，泸州产区营收达1204亿元。从数据不难发现，三大白酒产区营收占白酒总营收近80%。
值得注意的是，在营收高占比的同时，三大白酒产区近年来营收增速也高于行业。据了解，2017年，全国规上白酒企业实现营收5654亿元，遵义实现销售收入超过850亿元，宜宾实现营收1036.36亿元，泸州实现营收807.82亿元。北京商报记者计算了解到，2017-2022年，遵义产区营收涨幅达147.06%，宜宾产区营收涨幅达73.68%，泸州产区营收涨幅达49.04%。反观行业，整体增速仅为17.19%。
事实上，在各白酒产区快速发展的同时，诸多产区政府出台相关政策。通过招商引资、制定环境保护条例、出台产区高质量发展指导意见等方式，推波助澜产区高速发展。
今年3月，《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》正式施行，通过条例内各个制度，促进酱香型白酒产业高质量发展，确保生产环境高水平保护。四川省近年来持续聚焦重点产区、企业培育，加快建设宜宾、泸州等各具特色的白酒优势产区，白酒产业龙头企业与所在产区共同发展。
中国消费品营销专家肖竹青表示，政府在产区品牌打造过程中需要制定标准、扶优治劣，严惩违反规则、违反法律的企业。同时树立产区信任，坚定推动产区技术升级和质量可追溯。产区政府在此过程中需要扶持龙头企业做大做强，扶持更多中小企业通过个性化和细分化发展策略来紧跟龙头企业做大产区品牌势能，扩大产区影响力。
“大鱼”带“小鱼”
事实上，在此前经历“黄金十年”快速发展后，白酒行业便进入深度调整期，“重组并购”风涌现，行业一度进入“大鱼吃小鱼”时代。然而近年来随着产区概念逐渐加强，加之产区政府扶持，行业逐渐从“大鱼吃小鱼”向“大鱼带小鱼”方向发生转变，龙头企业带领产区内中小企业协同发展。
《中国酒业“十四五”发展指导意见》内容显示，未来白酒行业要着力打造名优产区，以产区作为世界名酒品质和价值新的表达方式，构建和优化产业协同平台，提升产业集成水平。从发展指导意见可以看出，未来白酒行业将向着产区化发展。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，随着整个中国白酒从价格导向往价值导向去转变，产区的概念非常关键。产区概念可以给消费者信任感，对产区内产品的信任度、美誉度都会有所提升。整体来看，中国白酒产区化概念的发展，对行业而言是利好的。
白酒产区化发展，一方面在产区监管和引导能够避免区内企业恶性竞争、消除内耗，引导区内企业健康协调发展。另一方面，产区建设能够汇聚各方力量，共同确保产区产品品质、享受产区设施及红利，打造强化产区名片，凸显产区特色。
据了解，四川白酒产区作为国内白酒一大核心产区，在确立“六朵金花”和“十朵小金花”为架构的品牌建设架构后，各企业“抱团”发力，业绩实现大幅增长。2022年10月，宜宾市印发《关于加快白酒产业高质量发展的意见》，表明要聚力龙头引领、产区塑造、产业集群，尤其是对“宜宾酒”产区品牌知名度与美誉度的提升，形成“五粮液+宜宾酒”双品牌战略。
肖竹青表示，中国白酒产业已经进入成熟理性发展时期。白酒产区政府和地方白酒龙头企业应该共同努力各司其职，建立产区品牌信任、提升产区品牌势能、提升产区品质信任背书。可以让产区内所有大小企业受益。
北京商报记者 翟枫瑞
