春节刚过,来自库尔勒的金果香梨依然没有退去销售火爆的势头,库尔勒各地区冷库仍在持续发货,年后每天逾百辆大车载满香梨发往全国各地。
记者从某冷库了解到,从去年9月香梨采收以来,他们冷库已累计向外地发货5000余吨,主要发往武汉、广州、东莞、长沙、乌鲁木齐等城市。库尔勒市阿瓦提乡金久诚冷库负责人刘宪斌说,库尔勒香梨作为新疆特色水果已成为消费者节日备货的热门水果。特别是近期市场需求旺,冷库出货量大,销售价格也是近几年最好的。春节过后,香梨的销量略有平缓但又稳步上升。来自新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会的数据,到目前为止,2022年库尔勒香梨采收季已向全国市场销售21.23万吨 。
随着库尔勒香梨品牌知名度在《新闻联播》的传播和消费者认可度的不断提升,市场需求量、覆盖范围不断扩大,库尔勒香梨已成为全国畅销水果。目前,已在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、青岛等大中型城市建立了销售网点,全国90%的城市都有库尔勒香梨销售。每年国内市场销售量比较稳定。库尔勒一鸣仓储有限公司总经理陆健说,这些年,每年从他们公司令库发往疆内外的库尔勒香梨都在1万至1.5万吨。不仅如此,库尔勒香梨还出口至美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等 20多个国家。
香梨的畅销带动产业发展,成当地提质增效好项目
据了解,主产区库尔勒市的大部分农民种植香梨,这部分农民80%以上的经济收入来源于香梨。正是依靠香梨他们的收入稳步增长,实现了小康。库尔勒果农商自理说,他种植18亩香梨,每年都有外地客商来预订,销路不用愁。每年都能给他带来15—20万元的收入。几年前他就买了轿车,在城里买了住房,日子越来越红火。在库尔勒市,像商自理这样有私家车、城里有房的果农很普遍。许多农民依靠香梨过上了富裕生活。库尔勒香梨已成为库尔勒市的特色优势产业之一,不仅是发展乡村经济、农民增收致富的支柱产业,也是最具影响力的库尔勒城市名片。
2022年9月5日,中国品牌建设促进会、中国资产评估协会、新华社民族品牌工程办公室等单位在北京联合发布“2022中国品牌价值评价信息”:“依据品牌价值评价有关国家标准,经专家评审、技术机构测算、品牌评价发布工作委员会审定,地理标志区域品牌‘库尔勒香梨’的品牌强度为851,品牌价值为161.20亿元”。
西域圣果—库尔勒香梨
在新疆有一个广泛流传的顺口溜:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸,库尔勒的香梨甲天下。”凡是第一次品尝到库尔勒香梨的人都对它赞不绝口,念念不忘。香梨是来新疆库尔勒的游客必吃的水果之一。2019年9月,河南游客唐女士来库尔勒第一次尝到库尔勒香梨时,被它独特的口感和风味所吸引。“我从来没有吃过这么好吃的梨子,新疆瓜果真是名不虚传。”她一边说一边竖起了大姆指,还通过快递给家里及亲戚朋友发了10箱。内地方许多人吃过库尔勒香梨后都成为它的忠实消费者,每年从网上订购,或在当地市场购买。
据历史学家考证,库尔勒香梨是当年西汉张骞通西域时由内地带到新疆种植的,已有2000多年的历史。据晋代葛洪撰《西京杂记》记载:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。这里的“瀚海”指的是新疆塔里木盆地,“梨”指的就是库尔勒香梨。这是史书中最早对库尔勒香梨的描述。
库尔勒香梨由于品质优秀,历代都被作为贡品由帝王诸侯所享用。
“库尔勒香梨”这一品种名称,文字记载始见于民国六年(1917年)《新疆游记》的作者谢彬行至库尔勒孔雀河铁门关时,写道:“对岸梨树成林,梨实味甘,所谓库尔勒香梨是也”。可以推断,这时的库尔勒香梨早已远近闻名,为人民所津津乐道了。
库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”“西域圣果”。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响,库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。
库尔勒香梨营养价值高,含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%,水汁为86%。其中含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每100克香梨含维生素C约4.3毫克,含有葡萄糖、果酸、果糖、蔗糖及多种微量元素,有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒”等医疗作用,维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。
库尔勒香梨其极耐贮藏。在贮藏条件较落后的情况下,其货架期可延长至翌年4、5月份,在具备冷库和冷藏运输条件下,可实现季产年销,周年供应,这是库尔勒香梨进一步拓展国内外市场,提高市场竞争力的突出特色。
库尔勒市现有香梨面积41.2万亩,结果面积35万亩。涉及库尔勒市英下乡、铁克其乡、恰尔巴格乡、兰干乡、上户镇、托布力其乡、和什力克乡、阿瓦提乡、哈拉玉宫乡、普惠乡、西尼尔镇共11个乡镇58个行政村。地理坐标位于:东经85°14′10″～86°34′21″、北纬41°10′48″～42°21′36″之间,海拔高度965米。
提质增效 品牌价值持续升级
为了壮大库尔勒香梨特色优势产业,提高市场竞争力,助力果农增产增收,长期以来,库尔勒市积极作为,多措并举,在香梨生产“三品一标”(品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产)上下功夫,努力提升香梨产品品质,推动香梨产业高质量发展。先后出台《特色林果库尔勒香梨绿色生产技术规范》《库尔勒市香梨产业发展实施方案(2020-2022年)》、《库尔勒香梨产业发展十四五规划》、《关于进一步促进库尔勒香梨产业持续健康发展实施方案》等规范文件,修改完善《库尔勒香梨标准体系》。2022年6月13日,《巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨产业高质量发展促进条例》正式实施。这些政策措施、标准、规范、法规的出台有力促进了库尔勒香梨种植管理先进技术推广,持续提升香梨标准化生产水平。
为了持续提升产品品质,进一步推动库尔勒香梨生产经营向科学化、规范化、集约化、标准化方向迈进,加快产业发展,并以提质增效项目为基础,库尔勒市成立了专业化运营公司—库尔勒香梨产业发展公司,以“孔雀河畔”商标为主打品牌,并实施了由该公司做为引领平台,各乡镇国资企业(合作社)具体落实流转、经营的8.35万亩库尔勒香梨提质增效项目。项目的实施不仅解决了产业发展缺资金,行业缺少龙头带,单一农户缺资金投入捆绑在果园上低效劳动的困境,而且通过建立香梨标准化生产示范基地,加强示范园的标准化管理,全面推广肥水管理、花果管理、整形修剪、增施有机肥、统防统治等标准化管理措施,并加强林果技术培训,充分发挥技术创新和示范引领作用等,全面带动产业升级, 使库尔勒香梨整体品质稳步提高。
多年来,库尔勒市坚持以市场为导向,大力推广“企业+农民合作社+基地+农户”生产经营模式,积极发展订单农业,逐步实现种植订单化、生产规模化、产品标准化。紧盯国内外市场,着力培育标准化精品果园、出口果园。2021年库尔勒香梨出口注册果园3.4万多亩,绿色香梨食品生产基地6.4万亩。
与此同时,不遗余力推进品牌建设,加大库尔勒香梨驰名商标的保护、宣传、推广力度,积极引导企业、合作社和果农建立利益联结机制,推广“互联网+林果产品”电子商务营销模式,着力打造“孔雀河畔”等高端库尔勒香梨品牌,并利用各类展会、交易平台,进一步提升库尔勒香梨品牌知名度、影响力和市场竞争力。
随着库尔勒香梨标准化、规模化生产不断推进,2021年,建立香梨州、市、乡三级示范园328个、绿色食品生产基地6.4万亩、认证绿色产品11个、有机产品14个、地理标志产品1个。创建新疆著名商标11个、巴州知名商标10个。
1996年“库尔勒香梨”荣获国家工商行政管理总局商标局认定的中国第一件注册保护的地理标志;注册了“国家级库尔勒香梨原产地证明商标”;2004年12月被国家质监总局批准“库尔勒香梨地理标志产品”;2006年10月被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”;2011年在中国著名农产品区域公用品牌评比中获得公用品牌第三名。2017年成功入选世界地理标志,2019年入选中国农业品牌目录,同年入选“中国农产品百强标志性品牌”。2019年“库尔勒香梨”地理标志证明商标荣获“2019中国果品区域公用品牌价值评估值100.92亿元”,2020年12月25“库尔勒香梨”荣获农业农村部农产品地理标志,并荣获“2021中国果品区域公用品牌价值评估值127.52亿元”,在梨类中第四年排名第一位, 位居全国水果类第二名 。2021年入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单。2022年库尔勒香梨品牌价值升至161.20亿元,入选北京冬奥会指定水果。
让更多的人吃上绿色健康的库尔勒香梨
经过多年的发展,库尔勒香梨已形成良好的产业基础,品牌价值大幅提升,市场发展潜力巨大,特色产业优势更加明显,产业发展已进入快车道。今后,库尔勒市将深入贯彻落实党的二十大精神,推进香梨产业发展与乡村振兴战略相结合,坚持香梨产业因地制宜、特色发展,以现代农业科技为引领,全面提升香梨标准化生产管理水平,不断提升香梨品质,大力加强品牌建设,强化“库尔勒香梨”地理标志产品保护,提升区域公共品牌影响力,不断加强和巩固库尔勒市香梨主产区地位。根据规划,今后每年新发展2万亩种植面积,力争到2025年香梨种植面积稳定在55万亩左右,优质果率达到85%以上,持续推动库尔勒香梨高质量发展,让这一地域特色产业持续带动农民增收致富,造福一方百姓。
新疆库尔勒香梨产业发展有限公司副总经理覃伟铭说,下一步,库尔勒市将深入推进香梨提质增效工程,进一步加强香梨果园科学管理,加快推进无公害、绿色、有机食品香梨基地建设,促进产品从无公害向绿色有机方向发展,让消费者吃上放心的果品。积极推广“互联网+林果产品”电子商务营销模式,大力推进香梨产业数字化升级转型,进一步提高产业发展水平和综合效益。“我们的目标是做大、做强、做优、做精香梨产业,全面提升库尔勒香梨市场竞争力,让更多农民分享产业发展红利,让天下所有的顾客吃上绿色健康的库尔勒香梨。”覃伟铭说。
不难看出,未来库尔勒香梨产业发展有限公司将继续做好品牌化运营,将产品标准化生产作为提质增效的重头戏,进一步提升产品的品质和品牌形象,以专业化运营为基础,进一步提升互联网技术的运用,搭建香梨产供销电子商务平台,重新制定香梨交货标准化,形成标准仓单,实现产能预售、销售竞拍、仓单质押等功能。库尔勒香梨产业发展有限公司也定能实现将库尔勒香梨打造成林果行业的领军品牌的理想愿景,成为世界水果品牌中的佼佼者。
