四川烹饪高等专科学校教务网(四川烹饪高等专科学校招生网)-中国荷都网

四川烹饪高等专科学校教务网(四川烹饪高等专科学校招生网)

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日前，从四川旅游学院了解到，四川旅游学院希尔顿酒店管理学院成立大会在该校举行。成立仪式上，四川旅游学院和希尔顿集团签署了关于成立四川旅游学院希尔顿酒店管理学院的合作协议。

据了解，作为国内第一家由本科高等院校与希尔顿集团联合建立的校企合作、产教融合、国际合作的酒店管理学院，是继美国休士顿大学希尔顿酒店管理学院之后，全球第二家以希尔顿命名的酒店管理学院。

拟建设为高标准、国际化、多层次与全方位合作的酒店管理学院

中文名：四川旅游学院

英文名：Sichuan Tourism University

出生年份：1985年

家训：读万卷书，行万里路

家庭占地：700多亩

家庭地址：四川省成都市龙泉驿区红岭路459号

个人主页：http://www.sctu.edu.cn/index.asp

成长历程

1985年

5月，四川烹饪高等专科学校创建，为原商业部（后改称国内贸易部）部属院校。

1998年

因高校体制改革，四川烹饪高等专科学校划转四川省人民政府主管。

2012年

经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并筹建四川旅游学院。

2013年

1月18日，在成都举行的全国高等学校设置评议委员会六届二次会议上，投票成功，正式设立四川旅游学院。

2013年

4月18日，教育部下发《教育部关于同意四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并建立四川旅游学院的函》，正式批准建立四川旅游学院。

这可是中国厨艺界的清华北大啊！

“四川烹专”的前世今生

如今依旧称呼这所学校为“四川烹专”其实并不确切，因为它在去年已经正式更名为“四川旅游学院”。但无论对于老校友还是烹饪界，“四川烹专”才永远是最亲切也最恰到好处的名字，建校近30年间，不知多少烹饪学子一心向往这里，因为在他们心里。这可是中国厨届的清华北大啊！

而现在学院现有专任教师430人，其中教授48人，副教授159人，硕博士300余人。教师中有“享受国务院特殊津贴专家”1人，“国家级百千万人才工程人选”1人，“四川有突出贡献中青年专家”1人，“四川省学术与技术带头人”4人、“四川省学术与技术带头人”4人，“四川省有突出贡献专家”7人，省级教学名师4人。有国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队5个。有一大批在行业上有影响的专家和学者。学院师资队伍结构合理、素质优良，教学、科研和管理均具有较高水平！

雄厚的“美食研发”能力

应用型办学理念 | 四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校。学校坚持“应用型、特色化、开放式”的办学理念，不断深化教育教学改革，提高教育教学质量，传承中国优秀旅游文化，服务现代旅游业发展，培养适应社会经济发展和旅游业需要的技术技能型人才。

以烹饪为主的特色专业 | 学校设有烹饪学院、食品学院、酒店管理学院、运动与休闲学院、旅游文化产业学院、经济管理学院、外国语学院、信息与工程学院、艺术学院、马克思主义学院、继续教育学院和城市学院等12个二级学院。

烹饪实验大楼一侧

学校设有烹饪学院、食品学院、酒店管理学院、运动与休闲学院、旅游系、工商系、外语系、信息与工程系、艺术系、城市学院、继续教育学院、思想政治理论教学部等12个教学单位，开设食品科学与工程、食品质量与安全、酒店管理、旅游管理、烹饪与营养教育、会计学、人力资源管理、物流工程、建筑电气与智能化、环境艺术、休闲体育、会展经济与管理、信息管理与信息系统、日语、商务英语、数字媒体技术和风景园林等17个本科专业，同时开办了烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、法语等30多个专科专业。

雄厚的科研力量 |学校建有川菜产业化和国际化协同创新中心、川藏旅游产业竞争力提升协同创新中心、国家职业技能鉴定所、高等教育研究所、西部旅游发展研究中心、川菜发展研究中心、欧美饮食文化研究中心、休闲农业与乡村旅游研究设计中心等多个研究机构，教学能力和研究能力受到社会的广泛好评！

前方高能！

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欧美饮食文化研究中心——口蘑煎猪扒

欧美饮食文化研究中心——蒜香银鳕鱼

欧美饮食文化研究中心——鲜柠汁配香煎三文鱼

欧美饮食文化研究中心——鱼香牛扒

原创菜品研究所产品开发——橙汁菊花鱼

嫉妒使川叔质壁分离，只想弱弱地问一句：“你们学校还缺人吗？吃得贼多的那种”？

优美的学习生活环境 |校园环境优美，已建成国家AAA级旅游景区——休闲美食文化园，将校园和旅游景区完美的融为一体，在这里学习和生活简直不要太幸福！

良好的校园设施 | 学校有国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队5个。建成国家级精品课程2门，省级精品课程19门。建有1个省级实验教学示范中心——食品加工与检测实验教学中心，49个校级实验实训中心（室），学校教学设施完备，教学实验实训资源充足。

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图书馆藏书近百万册，电子图书60万册，收藏了《中国图书馆图书分类法》中5大部类22个大类的文献资源！

还拥有标准田径运动场、攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、篮球场、排球场、高尔夫球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施！

看到这儿，川叔此刻的内心十分平静，甚至有点想吃辣条。

对外合作交流 | 学校长期坚持走“产教融合、校企合作”之路，坚持国际化办学。在国内拥有较为固定的优质教学实习基地79家，主要分布在渤海湾、京津唐、长三角、珠三角、成渝地区及海南省等地经济发达城市或专业特色区域，其中国际五星级酒店38家。有5家长期合作的海外项目管理公司，目前共有国际邮轮、新加坡、阿联酋、卡塔尔、澳大利亚、赴美国带薪实习等6个海外实习就业项目。

优秀校友

胡晓军《世界华人周刊》封面人物、芝加哥”胡晓军美食集团” 总裁，1989年毕业于四川烹饪高等专科学校，1993年以特殊人才的身份来到美国做厨师。芝加哥“胡晓军美食集团” 总裁，大芝加哥地区华人华侨联合会主席、中国大西南旅美华人协会会长。